杨文桦：雕琢技能 逐梦大学

本网桂平讯（刘操）“我的女儿很争气。”母亲李月松会经常翻看手机微信里女儿们发回的照片和信息，也是女儿杨文桦教会了母亲使用微信聊天。

杨文桦出生于广西桂平市中沙镇新定村一个建档立卡贫困家庭，全家6口人，父亲杨祖柱常年在广东务工，由于大姐患有残疾，小妹年幼，母亲李月松只能在家照顾患病姐姐和年幼小妹，二姐杨龙汝在桂林上大二，杨文桦在南宁市第一职业技术学校就读二年级，分处异地的一家6口每天都只通过手机微信消除亲情“距离”。

墙上奖状是最靓的装饰

走进杨文桦家中，堂屋内零散地摆设着几张桌柜椅子和一台电视机，明显看得出家境普通，但却是十分简单整洁。

“我们家里很简单，没有什么装修家具。”母亲李月松略显羞怯。

环顾屋内，家中堂屋左右两面墙上各挂着一版奖状，看到杨文桦三姊妹的奖状，母亲李月松的脸上写满喜悦和自豪。

杨文桦和姐姐杨龙汝仅仅相差两岁，从小一块长大，姐妹俩从小就十分懂事和孝顺，从杨文桦六岁开始，她们就开始帮着父母做些家务和农活。父母亲出去干活，她们就当“跟屁虫”，跟在父母背后给青菜、花生浇水除草，一边干活一边玩耍，在杨文桦记忆中，童年时光是快乐的。

由于大姐患有残疾，母亲身体不好，一家人的花销都靠父亲杨祖柱一人外出务工维持，日子过的紧巴巴，由于劳动力少、家庭开销大，杨祖柱一家被识别为建档立卡贫困户。

为了摆脱贫困，父亲杨祖柱只能长时间在外面打工赚钱，家里的重担压在了妈妈李月松的肩上。穷人的孩子早当家，杨文桦从小就懂事听话，十分勤快。

在她很小的时候，姊妹几个都亲眼见到母亲的辛苦，杨文桦会主动承担起洗菜做饭喂鸡等家务，农忙时便跟着母亲下田插秧、种花生，在学校读书期间，她会经常问家里什么时候收水稻、收花生，放假回到家，杨文桦便会忙前忙后，为母亲分担农活家务。

同时，杨文桦的成绩也没有落下，两姊妹学习十分勤奋刻苦，成绩一直不错，先后获得了很多奖状和荣誉称号，每次拿到奖状跑回家，父亲杨祖柱都会将奖状贴上墙。简单的农家小屋内，两面奖状墙记录了杨文桦、姐姐杨龙汝、小妹杨文涓的学习成长经历，同时也成了这个家里最靓丽的装饰。

贫穷永远不是终点

贫困户杨祖柱的家里只有9分田地，平时只能租别人家的地种点水稻、花生和玉米，产出粮食仅够“糊口”，全家开销都指望杨祖柱外出打工维持。在年少时的杨文桦记忆中，常年在外的父亲杨祖柱是“万能”的。

但是，父亲在哪里打工，是做什么工作，工资多少……父亲杨祖柱从来没有对女儿们提起过这些。从母亲口中，杨文桦得知了父亲在广东建筑工地打零工，顶烈日冒酷暑，还面临安全风险。她知道父亲的默默付出是为了家庭和供自己姐妹上学读书。

杨文桦从未向父亲询问工作的事，“互不过问”的默契让家人感情连得更加紧密。

贫穷不可怕，可怕的是身处贫穷的人会早早地为自己划定人生终点。杨文桦的父母都是因家庭贫困在小学阶段就辍学回家，为了走出“大山”，母亲李月松在杨文桦耳边“唠叨”最多的就是：“只有读书才能走出去。”

在父母、老师的教育下，杨文桦从小就认定：知识能改变命运。

2018年7月，杨文桦中考结束获得B＋分数，选择去桂平市第五中学上高中或是去南宁读中职教育学技能，年纪尚小的杨文桦需要自己做出选择。

姐姐杨龙汝品学兼优，初中毕业后选择就读桂平市第一中等职业技术学校，通过参加各项技能大赛，杨龙汝技能和学习提升很快，并顺利考上了广西师范大学，姐姐杨龙汝为杨文桦树立了榜样，也给了杨文桦宝贵建议。

在2018年3月，母亲李月松下地干活摔倒造成腿骨骨折，在中考前最紧张的复习阶段，由于父亲外出打工回不来，杨文桦不得不请假回家照顾母亲和家庭，这也对她的中考成绩造成了影响。

考虑到家庭负担和父母辛苦，杨文桦选择去南宁就读中职教育学校，她希望自己像姐姐杨龙汝一样学技能参加比赛，最后考大学，来自姐姐的鼓励和内在自觉，杨文桦将“大学梦”种在了心里。

“如果我不好好读书，我就会辍学回家，重复父母辛苦的生活，所以我要靠自己努力读大学，改变我自己的人生。”杨文桦坚定地说。

雕琢技能 追逐大学梦

2018年9月，杨文桦选择了到南宁就读南宁市第一职业技术学校，接受中职教育，并选择了该校高星级饭店运营与管理专业，第一次离家的杨文桦很快融入到了学校学习生活。

由于杨文桦的学习成绩优秀，入学便进入了尖子班作为高考重点培养对象。虽然升学尖子班比较注重文化理论知识学习，但要实现升学梦想，技能培训和成绩也是重要组成部分。姐姐杨龙汝的成功也为杨文桦提供了借鉴。2018年12月，杨文桦经过面试被选拔进餐厅集训队，重点培训中式摆台、客房铺床等技能知识和文化理论知识。

对技能培训课充满好奇的杨文桦在第一节课就碰了钉子。在练习摆杯子时，由于手法生疏，托盘侧滑，两只红酒杯掉落地上摔碎了，杨文桦实实在在被吓了一跳。她开始明白餐厅服务技能并不简单，并暗自定下目标：“这是第一次摔杯，也是最后一次。”

于是，杨文桦便下定决心，每天坚持刻苦训练，如何保持手型不歪，身体不抖，如何保证餐具摆放距离。杨文桦通过与生俱来的勤奋和刻苦，不断克服困难，技能知识取得飞速提升。

技能训练很辛苦，第二天杨文桦的手臂经常是酸酸胀胀的，害怕父母担心，她从未向父母提过辛苦，她知道父母辛苦养家更加不容易。

遇到备赛期，由于练习成绩不理想，杨文桦和其他同龄学生一样会出现气馁和负面情绪，杨文桦每次都会选择自己待一会，迅速调节情绪后又继续训练。每天都是重复练习摆台、斟酒等服务项目和礼仪，杨文桦数不清自己每天需要重复多少次训练。

训练最枯燥的就是“拆练”，每一项技能都会分解开来，一个动作一个动作进行分别练习，一点一点打磨抠细节。铺台、摆味碟、筷架、放酒杯，每项工作都有先后顺序，甚至精细到酒杯餐具的摆放距离，再到礼仪妆容，杨文桦从零开始，一点点积累，反复训练提升。

“玉不琢，不成器。餐厅技能提升就是要一点一滴，精雕细琢，不能有丝毫马虎。”杨文桦说。

第一学期后，杨文桦的技能提升很快，她也开始参加各类比赛并获奖。2019年11月份，杨文桦参加了南宁市中等职业学校学生专业技能比赛获得酒店服务比赛一等奖，杨文桦第一时间在家里的微信群告诉了家人，父母的称赞和认可让杨文桦很开心，她坚信自己的辛苦付出都是值得的。

优异的成绩让杨文桦获得了广西壮族自治区人民政府奖学金，并通过雨露计划获得扶持资金，政府的扶贫政策为杨文桦减轻了部分学校开销，父母也一直默默支持着女儿们完成学业。

由于训练占用了时间，杨文桦在第一学期学习成绩出现波动，为了实现“大学梦”，杨文桦抓紧时间练习餐厅服务技能，训练结束就借同学笔记誊抄。其他同学上课，她也跟着上课训练，其他同学休息，她继续补习文化知识。

2020年7月，杨文桦获得了2020年全国扶贫职业技能大赛广西选拔赛餐厅服务员项目第一名，在紧张的技能训练中，杨文桦看到了自己的礼仪、气质和品德上的进步和提升，每天的训练备赛让她觉得很充实。谈到自己的梦想，杨文桦十分坚定：“我要上大学。”

责任编辑：梁家淞